MENÚ GRUPOS

Crema de verduras 🌱
De temporada

Ceviche de pesca de playa
Sorbete de leche de tigre

Ensalada de setas, brotes y flores 🌱
Con crema de anacardos

Arroz de mar con panceta ibérica
Mayonesa de azafrán

Raviolis de pato y peras 🌾
Con salsa de vino de licor

Cochinillo de Segovia
Con acompañamiento de temporada

Crumble de vainilla y fruta de temporada 🌱
Y sorbete de apio

Cocolate 🥛
Pasión

Petit fours 🌱

Precio: 72,00€/persona

Maridaje de vinos, opcional 30,00€

Se sirve sólo a mesa completa. Los precios son por persona IVA Incluido.

 

🌱 VEGANO / 🥛 CONTIENE LACTOSA / 🌾 CONTIENE GLUTEN

MENÚ GRUPOS REDUCIDO

Crema de verduras 🌱
De temporada

Ceviche de pesca de playa
Sorbete de leche de tigre

Arroz de mar con panceta ibérica
Mayonesa de azafrán

Raviolis de pato y peras 🌾
Con salsa de vino de licor

Cochinillo de Segovia
Con acompañamiento de temporada

Cocolate 🥛
Pasión

Petit fours 🌱

Precio: 57,00€/persona

Maridaje de vinos, opcional 30,00€

Se sirve sólo a mesa completa. Los precios son por persona IVA Incluido.

 

🌱 VEGANO / 🥛 CONTIENE LACTOSA / 🌾 CONTIENE GLUTEN

MENÚ GRUPOS VEGANO 🌱

Crema de verduras
De temporada

Ceviche de tofu, fruta i aguacate
Sorbete de leche de tigre

Ensalada de setas, brotes y flores
Con crema de anacardos

Raviolis de espárragos y peras 🌾
Con salsa de vino de licor

Arroz de verduras de temporada
Mayonesa de azafrán

Crumble de vainilla y fruta de temporada
Y sorbete de apio

Petit fours 

Precio: 52,00€/persona

Maridaje de vinos, opcional 30,00€

Se sirve sólo a mesa completa. Los precios son por persona IVA Incluido.

 

🌱 VEGANO / 🌾 CONTIENE GLUTEN